ЦКТ 5000 литров из нержавеющей стали
Цилиндро-конический танк (ЦКТ) объёмом 5000 литров — это промышленное оборудование для брожения и дображивания пива, кваса и других ферментированных напитков. Он широко применяется на пивоварнях и пищевых производствах, где важна точность технологического процесса и соблюдение санитарных требований.
Танк состоит из вертикального цилиндра и конического днища, где естественным путём оседают дрожжи. Конус под углом 70° способствует их полному отделению без взбалтывания. До 20% объёма ЦКТ резервируется под пену — это важно учитывать при расчётах.
ЦКТ оснащён рубашками охлаждения, по которым циркулирует пропиленгликоль или ледяная вода, поддерживая нужную температуру на всех этапах ферментации. Для энергоэффективности используется теплоизоляция из пенополиуретана (ППУ), толщиной 50 мм. Все поверхности, контактирующие с продуктом, выполнены из холоднокатаной пищевой нержавейки AISI 304, с внутренней полировкой до зеркала.
Комплектация танка для брожения пива на 5000 литров
- Полированная внутренняя поверхность. Предотвращает накопление остатков и облегчает санитарную обработку.
- Унифицированная рубашка охлаждения. Установлена на обечайке и конусе, под патрубки Ду32.
- Боковой люк 340×440 мм. Удобный доступ для мойки и визуального осмотра.
- Пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Корпус и внутренняя ёмкость соответствуют стандартам пищевой промышленности.
- Теплоизоляция ППУ 50 мм. Снижает теплопотери и расходы на охлаждение.
- Конус с углом наклона 70°. Эффективное отделение дрожжевого осадка.
- Шпунт-аппарат. Регулирует давление в процессе ферментации.
- Газомоечная головка и краны. Для подключения моек, слива и отбора проб.
- Опционально: уровень, датчик температуры, шкаф управления, полировка до зеркала, обшивка AISI 430 или 304.
Все ЦКТ от «Завод Танкострой» изготавливаются под заказ с возможностью адаптации под вашу пивоварню — от габаритов до точек подключения.
Купить ЦКТ 5000 литров в Казахстане
Компания «Завод Танкострой» — производитель цилиндро-конических танков и ёмкостного оборудования на заказ. Мы работаем по всей территории Казахстана и поставляем ЦКТ от 300 до 50 000 литров с комплектацией под ваш проект.
Сами проектируем, изготавливаем, доставляем и при необходимости проводим монтаж и пуско-наладку оборудования на вашем предприятии. Работаем официально, по договору, с гарантией и поддержкой.
Позвоните или напишите, чтобы узнать цену на ЦКТ 5000 л, получить чертежи и техническое предложение.
